登录   注册
  1. 首页
  2. 蛋挞
  3. 港式蛋挞

港式蛋挞

1 人做过这道菜
收藏
倾 心的厨房  倾 心
方子来自爱做马卡龙

用料  

塔皮：
黄油 50g
糖粉 20g
低粉 100g
蛋黄 1个
盐 1g
塔液：
淡奶油 100g
牛奶 50g
蛋黄 2个
糖粉 15g

港式蛋挞的做法  

  1. 低粉，糖粉过筛，加入盐，软化的黄油，用手搓成颗粒状，加入蛋黄，揉成团，放入冰箱冷藏半小时备用

    港式蛋挞的做法 步骤1

  2. 塔液的所有材料放在一起用打蛋器搅拌均匀

    港式蛋挞的做法 步骤2

  3. 将塔皮面团擀成薄片，放入容器中用手指延展开来，不能太厚

    港式蛋挞的做法 步骤3

  4. 倒入塔液，放进预热好的烤箱，170度烤20分钟，至塔皮变黄，塔液表面有焦斑既可

    港式蛋挞的做法 步骤4

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的港式蛋挞

 

港式蛋挞相关分类

蛋挞 打蛋器 烤箱 港式蛋挞 港式 蛋挞 微波炉蛋挞 菠萝蛋挞

被大家加入到以下菜单

健康食品的封面
健康食品
随便看看
该菜谱发布于 2015-07-16 19:26:03
28 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者倾 心的其他菜谱

雪媚娘

雪媚娘

倾 心      15 做过
巧克力杯子蛋糕

巧克力杯子蛋糕

倾 心      3 做过
草莓酱

草莓酱

倾 心      0 做过

港式蛋挞的答疑

关于港式蛋挞的做法还有疑问？ 登录提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负