可乐鸡翅(良心之作)

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大人小孩都爱吃的一道菜,真的是很好吃很好吃呀^_^~

用料  

鸡翅 8个
可乐 一罐
盐,料酒,老抽,淀粉,姜丝

可乐鸡翅(良心之作)的做法  

  1. 鸡翅洗净划上刀口好入味,加盐,料酒2勺,老抽3勺,醋一点点,姜丝,淀粉一点点,黑胡椒粉(可不要)搅拌腌制二十分钟(腌制时多出来的调料汁搅拌均匀后可以倒掉)

    可乐鸡翅(良心之作)的做法 步骤1
  2. 封上保鲜膜腌制,也可以放入冰箱保鲜,随时可以拿出来做

    可乐鸡翅(良心之作)的做法 步骤2
  3. 锅内大火少油,姜丝蒜片葱花爆香,加水煮鸡翅

    可乐鸡翅(良心之作)的做法 步骤3
  4. 煮至水开浮末起来,捞出鸡翅

    可乐鸡翅(良心之作)的做法 步骤4
  5. 捞出的鸡翅过冷水冲去浮末,沥干

    可乐鸡翅(良心之作)的做法 步骤5
  6. 锅内烧油,油热转小火煎鸡翅,煎至两面金黄色倒可乐,可乐不用太多,没过鸡翅就可以了

    可乐鸡翅(良心之作)的做法 步骤6
  7. 可乐倒入加盐,加料酒,都只要一点点就好了,百事可乐就很甜了不用加糖

    可乐鸡翅(良心之作)的做法 步骤7
  8. 大火收汁,出锅前先品尝味道,觉得太甜可以加一点点醋调味,会变的酸酸甜甜也很好吃

    可乐鸡翅(良心之作)的做法 步骤8
  9. 出锅装盘,撒上葱花,美味可口的可乐鸡翅就做好啦,小葱更好看,我这里没有,也可以撒上白芝麻,撒点黑胡椒粉也可以

    可乐鸡翅(良心之作)的做法 步骤9
 
该菜谱发布于 2015-07-17 04:04:54
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