鸡胸用刀背或肉锤剁松。用料酒加一点点糖腌10分钟。
锅烧热滴上稍少许油,放入鸡胸煎熟,最后淋上少许黑胡椒汁。(没有黑胡椒汁的话腌制时候加一点盐,最后撒上黑胡椒粒/粉也行)
贝果横剖成两半,并排放在烤网上,烤箱不用预热,180度中层上下火烤约三分钟至酥脆。(也可以用平底锅小火烘一下切面)
取出切面上抹一层沙拉酱(我用的黑胡椒口味),放一层生菜,放上鸡肉,再码上小黄瓜片,最后再放一层生菜/番茄片,盖上贝果顶即可。
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