顾大大Miko
那些年春游必带—乡巴佬卤蛋
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人做过这道菜
记得小时候没有像现在一样有那么多零食。每次春游秋游，我都会带上浪味仙，旺旺雪饼，还有就是必不可少的乡巴佬卤蛋。现在去超市，小时候吃的零食都好难买到。连乡巴佬也未曾瞧见。所以决定自己动手做做看。
用料
那些年春游必带—乡巴佬卤蛋的做法
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冷水入蛋，煮10分钟，关火焖10分钟。
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鸡蛋冷水冲凉，剥壳，鸡蛋外表划上几刀。
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将一听啤酒，若干生抽老抽香料冰糖全部倒入锅内。可以根据自己的口味适量加入。
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汤料烧开后入鸡蛋。汤汁要不停反复浇满整颗蛋。
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收汁即可。
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装盘。
