奶香水果松饼

黄油20g隔水融化后加入牛奶130ml搅拌均匀（用大碗装，接下来还要往里加料）；

取小碗一只磕鸡蛋一只加白砂糖25g用打蛋器充分打匀后倒入黄油牛奶碗；

大碗中筛入130g面粉、4g泡打粉，用打蛋器充分搅打成稀面糊；

不粘锅（平底、坦底都行，若不是不粘锅则涂抹少许黄油防粘）烧热，中小火，舀一勺面糊约五厘米左右高度慢慢倒进锅里（这个高度倒下去的面糊成饼较圆，中途不要再加面糊，会影响形状，所以请用大小合适的勺，一次一勺），炕至面饼表面起大泡，翻面再炕一会儿（成色可目视），铲起摆盘；

如此这般，大概可做出直径8cm左右的松饼8张，摆盘时每层饼之间涂一些炼乳（或巧克力酱、或果酱、或花生酱，随心所欲即可），最后一层上放一小块黄油，周围撒上水果，大功告成！