酸奶版溶豆味道绝对不亚于洋货

Name: 酸奶版溶豆 味道绝对不亚于洋货
Ingredients: 2只鸡蛋清; 21G奶粉（可以用德运的 不甜）; 14G玉米淀粉; 2-3滴柠檬汁; 10G绵白糖（可以根据个人口味增减）; 28G酸奶（超市里光明、伊利的都可以 关键是那种厚厚的酸奶 放在冷藏区的 不是酸奶饮料）

1 人做过这道菜

射手妞VS双鱼仔

婴幼儿都能实用材料简单操作方便适合妈妈们在家做给孩子吃

用料

鸡蛋清	2只
奶粉（可以用德运的不甜）	21G
玉米淀粉	14G
柠檬汁	2-3滴
绵白糖（可以根据个人口味增减）	10G
酸奶（超市里光明、伊利的都可以关键是那种厚厚的酸奶放在冷藏区的不是酸奶饮料）	28G

酸奶版溶豆味道绝对不亚于洋货的做法

1、在酸奶中加入玉米淀粉和奶粉，最好过晒一下，然后搅拌均匀不要有颗粒
2、将蛋清用打蛋器打出粗泡，这时加入柠檬汁和绵白糖。继续打打打打打打打，打到蛋清变厚变硬了（可以拉出短短的尖角即可）
将调制好的酸奶奶粉淀粉糊倒入蛋清中搅拌，不要顺时针或逆时针不断搅拌，只要从底部往上翻，搅拌均匀即可（手法和戚风蛋糕搅拌差不多）
将搅拌好的装进裱花袋，在烤盘上垫好油纸就可以直接裱溶豆了（注意不要挤得太多，不容易烤干，一般大约直径在1.5厘米左右吧）这时候烤箱可以提早预热了，上下管120
最后一步就是把溶豆放进烤箱烤，上下管120，烤40-50分钟即可.
出炉以后稍微晾一会就可以给宝贝们吃喽