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蚝鼓冬菇焖猪手

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紫嫦嫦嫦的厨房  紫嫦嫦嫦

用料  

猪手 1只
冬菇 15只
蚝鼓 10只
南乳 3砖
油 小许
酱油 一汤匙
蚝油 一汤匙
姜 5片
蒜 3粒
盐 小许

蚝鼓冬菇焖猪手的做法  

  1. 冬菇和蚝鼓提前湿透，洗净

  2. 把猪手洗净，汆水，再用冻水冲洗

    蚝鼓冬菇焖猪手的做法 步骤2

  3. 热锅，放油、姜，蒜，南乳，将南乳压烂

  4. 把猪手倒入锅中炒香加酱油蚝油和盐再加水盖过猪手，水开后调小火焖30分钟

  5. 30分钟后加入蚝鼓，冬菇，再焖小火50分钟左右

    蚝鼓冬菇焖猪手的做法 步骤5

小贴士

盐不要放太多，因为南乳和其它调味料都有味。冬菇和蚝鼓如果没泡软的话就跟猪手一起放

参照这个菜谱，大家做出 7 作品

全部7个作品

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该菜谱发布于 2015-07-18 20:29:18
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