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手工自制咸鸭蛋

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羽嫣私家御厨的厨房  羽嫣私家御厨

用料  

鸭蛋 10个
鸡蛋 4个
白酒 盐 适量
密封保鲜袋 两个

手工自制咸鸭蛋的做法  

  1. 新鲜散养鸭蛋用水清理干净，

    手工自制咸鸭蛋的做法 步骤1

  2. 吸纸擦干，

    手工自制咸鸭蛋的做法 步骤2

  3. 取两个碗，一个放白酒，把鸭蛋在白酒里浸泡一两分钟，

    手工自制咸鸭蛋的做法 步骤3

  4. 一个放盐 把白酒里浸泡过的鸭蛋在盐里滚一下，使鸭蛋表面都粘上盐，再用保鲜膜包裹好，太阳下晒一个小时，这样出油效果会更好，

    手工自制咸鸭蛋的做法 步骤4

  5. 最后放入密封袋里扎紧，28天以后就可以煮了吃了！我还腌制了四个鸡蛋，不知道出来效果怎么样哦，哈哈，好期待啊，慢慢等吧！

    手工自制咸鸭蛋的做法 步骤5

参照这个菜谱，大家做出 6 作品

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该菜谱发布于 2015-07-19 23:35:09
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