先给大家po个原方子(摘自微博,感谢博主!!)但原材料有些真的很难在中国厨房搞到啊有木有!所以我先出一个低端版的,原po方子如果学业不忙过几天试验成功再发!
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将一半燕麦(20g)(颗粒略大的那些)放入料理机中,略打碎即可(不要特碎,只要不是大片颗粒即可,方便整形),将打好的燕麦与原来20g燕麦混合。
将燕麦混合好,加入小麦粉,椰丝,盐,混合均匀
将红糖加入步骤4中的混合物中,一定要注意红糖不要有颗粒!(否则在烤制过程中红糖会爆浆!你懂的!)充分混合搅拌待用。
将葡萄干切碎(葡萄干要切不要用料理机打,因为葡萄干略湿,容易粘附在料理机四壁上粘成一坨,无法与粉状物混合。切碎的大小按一个葡萄干三等分即可)。将枣干用料理机打碎。
将葡萄干和红枣混合物放入粉状混合物中
取适量橄榄油倒入混合物中(量多少看橄榄油是否能够完全包裹住混合物,能刚好包裹住即可),用刮刀搅拌均匀。
倒入适量水,边倒边搅拌,使面团成型即可。不要到太多噢!
将面团平均分成十二至十六份,将各份揉成球状,放在烤盘上按平。预热烤箱上下火150摄氏度。
当当当当,烤制15min左右直至边缘微焦就好了。