准备原料1.油菜切跟做装饰,香菇泡发切十字花入味2.辣椒切小段,蒜葱火腿切粒儿3.调淀粉汁:淀粉,盐,糖,耗油,水(各种料依自己口味酌情添加)
1.锅内放油烧热,加入蒜葱辣椒爆锅2.待飘香后加入火腿粒,菜根和香菇爆炒3.待香菇软后加入菜叶翻炒4.浇入淀粉汁,继续翻炒(不要太久要不菜叶颜色不好看啦)
出锅,摆牌啦。
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