准备好所有的食材
将小南瓜洗净,去掉中间的籽和瓤,带皮切成小月牙
将盐鸭蛋的蛋黄取出,用叉子捣碎
在平底锅中倒入少许橄榄油,待油温上来,加入咸蛋黄翻炒至微白冒泡,关火
将炒好的蛋黄酱涂抹到南瓜内表面,再撒上少许黑胡椒粉(家里没黑胡椒了,用了白胡椒,味道淡些)
烤箱预热180度,将抹好酱的小南瓜均匀放置在烤盘内,送进烤箱
中层180度烤20分钟
冷却后乘盘,和小伙伴们分享吧~
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