懒人水煮活鱼

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买条鱼实在不想费神,谁知道就这么简单一煮,美味可口……

用料  

皖鱼 一条1.5斤
豆腐 1块钱
酱,大蒜,小红辣椒,紫苏或香菜,粉条,大蒜叶,八角桂皮 若干

懒人水煮活鱼的做法  

  1. 鱼洗干净,锅内烧水放入拍好的姜和蒜,,八角桂皮。加料酒等待水烧开,水开后鱼和豆腐一起放入

  2. 把鱼放入烧开的水内一直煮,3分钟后加入小红辣椒和粉条,约7分钟后放入大蒜叶和紫苏,煮30秒撒点醋,起锅开吃。

    懒人水煮活鱼的做法 步骤2

小贴士

此道菜想放什么放什么,和火锅一样,鱼很嫩,个人感觉特爽。盐根据个人口味调节,油可撒点香油和一点点花生油,个人感觉不加也可。
 
该菜谱发布于 2015-07-21 18:50:34
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