葱油拌面

1 人做过这道菜
本帮葱油拌面,简单美好!快手方便,但是自己做的味道一级棒!这次因为小葱不够,我加了洋葱,但很好吃!洋葱焦焦的比小葱还有味!

用料  

小葱 8、9根
洋葱 一小个
猪油(可选) 一勺
植物油 小碗半碗
酱油(生抽和老抽) 小碗半碗
三勺

葱油拌面的做法  

  1. 小葱切段留绿色部分,洋葱切丝(不加洋葱也可以,但这次觉得洋葱吃起来也超赞哦

    葱油拌面的做法 步骤1
  2. 煸炒的程度可以比上图再焦一点点。这个过程中可以准备酱油和糖!

    葱油拌面的做法 步骤2
  3. 这就是酱油的量,是小碗哈!糖就三勺左右,可以按喜好增加减少。

    葱油拌面的做法 步骤3
  4. 等葱煸炒好了,加入酱油和糖。迅速搅拌,锅里开始冒泡涨高的时候边搅拌边离火

  5. 之后就是煮面,面不要煮的过软。煮好捞出,加一两勺葱油,还有葱,搅拌搞定!!             

    这里就要说到洋葱了,小葱炸后感觉没什么特别的,但洋葱在这里就甜甜的特别好吃!我自己吃的时候再加点醋和炸辣椒,别提有多爽了。

    葱油拌面的做法 步骤5

小贴士

小贴士就是我用的是不粘锅,用其他锅难免会粘锅。。。。但是我觉得做这种温度高粘度高的对不粘锅涂层是个考验。。。所以大家视情况而定哈。所以所以不粘锅据说两年换一换比较保险。。。所以现在的锅都好贵啊。。。。所以我就唠叨了。。。拜拜!

葱油用不完可以小罐密封保存!最适合约闺蜜前做好,让老公自己煮面解决晚饭!哈哈

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2015-07-21 22:25:21
6 收藏


葱油拌面的答疑

关于葱油拌面的做法还有疑问? 登录提一个问题