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披萨
BBA-P230拿波里披萨
BBA-P230拿波里披萨
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抹茶蜜豆包
因为BBA方子量太大，做个菜单计算比较适合的量，步骤见书，页数已经标注。
用料
170g面团
高筋粉
95.7 g
食盐
2.1 g
快速酵母粉
0.5 g
橄榄油或植物油
9.5 g
4℃冰水
66.2 g
BBA-P230拿波里披萨的做法
P230-232
参照这个菜谱，大家做出 2 作品
上传你做的BBA-P230拿波里披萨
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竹笋干
该菜谱发布于 2015-07-22 11:36:54
35 收藏
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