可可蔓越莓蛋糕

准备以上材料
蛋白蛋黄分离【放入没水的盆里待用】
先搅拌蛋黄液:
蛋黄中加入纯牛奶，玉米油，细砂糖，可可粉，筛入低粉
将以上材料上下翻书一样搅拌均匀细滑待用

打发蛋白液:
先打发一下鱼眼泡状
加入一次细砂糖再打发，
分三次加入细砂糖打发到蛋白液拉起不掉落即可

将1/3打发好的蛋白液加入蛋黄糊里，
用翻书动作搅拌均匀！
将以上拌好的糊全部倒入剩下的蛋白液里，继续翻书动作搅拌均匀

最后倒入蛋糕模，轻轻震动几下以至泡泡震出

烤箱提前预热（防止消泡）
160度烤45分钟，这个最好根据自己烤箱性格来控制比较好噢！

同上！