1.大土豆去皮切断，宽度尽量在1*1CM左右，不要太细，然后入沸水煮三分钟左右捞出沥干！2.马上入冰箱冷冻让它极速收缩，这样会土豆条肉质更紧密，一个小时后拿出！尽量吃多少炸多少！
3.锅内入油烧至七八分热入薯条开始炸，稍变色后沥油捞出，放五分钟左右，再次入锅猛火炸，一边炸一边晃锅，千万别用铲，否则会断开，炸至金黄色沥油出锅！
4.配上番茄酱趁热吃！
我们家小吃货一边吃一边夸，瞬间光盆：）
爱上厨房只因想给家人更好更健康的美食！
上传你做的薯条
尤美UMay
