西班牙乐葵
如意面包
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用料
如意面包的做法
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除黄油外，将所有食材放入搅拌盆中，用平浆搅拌至网状结构
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将黄油加入1中，搅拌至面团呈网状结构。
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将2放入盆中，封上保鲜膜，发酵至2倍大。
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将3取出，排气，并分割为2个等份量的面团，搓圆，封上保鲜膜松弛20分钟。
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将2个面团整形，用乐葵硅胶走锤擀成2个30CM的正方形，撒上蔓越莓干，搓卷成长条。
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等分成16个面团，放入模具中，发酵至2倍大，刷上蛋液，放入烤箱中，以170度上下火，烘烤时间为28-30分钟。
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冷却后，脱模即可。
