紫薯山药雪耳羹

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用料  

紫薯 两个
山药 一段(半根)
银耳 一把(手抓)

紫薯山药雪耳羹的做法  

  1. 将紫薯洗净,山药棒去皮,上锅蒸,水开后10分钟左右,蒸熟既可。

  2. 银耳洗净用温水泡开(不用泡很久,后面会用豆浆机煮一次),上锅煮开,约半小时关火。

  3. 将银耳汤和蒸熟的紫薯山药一起放入豆浆机,按“米糊”功能既可。

  4. 出锅入杯

    紫薯山药雪耳羹的做法 步骤4

小贴士

因为紫薯本身已有淡淡的甘甜味,所以加工时未放入其它甜味调料,已觉够味,喜好甜口的话加点糖或蜂蜜也是不错的选择。
       紫薯富含花青素和粗纤维,健康养颜,山药养胃健脾,四季都适合食用,银耳滋润肠胃,亦是保持皮肤水润的好盆友。
       绵绵柔柔和细细的颗粒感,入口香滑(可根据自己喜好调整山药和紫薯的比例,山药多口感更好,紫薯多颜色更好
 

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该菜谱发布于 2015-07-23 18:02:26
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紫薯山药雪耳羹的答疑

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