清洗四季豆 揪掉边边 均匀掐断成一节节儿
下锅用水焯一会 变软即可 因为四季豆比较难熟 然后取出冷水冲一会儿 放一边儿
之前要切好肉片 用料酒 芝麻油 葱 蒜 盐 鸡精 美味鲜 生抽腌制十来分钟 然后先放肥肉下锅爆油 接着下肉片炒 加蚝油会更香一点 肉片变色 加入四季豆儿 翻炒一会 加一点点水 闷一会 出锅
叮叮叮 装盘儿
上传你做的四季豆炒肉片
阿恰_
