发芽糙米各营养素对少年儿童的益处
1、 健脑益智、加速成长,改善睡眠、提高学习效率
2、增强视力,防治眼科疾病 发芽米中的营养素阿魏酸,对视网膜神经细胞具有促进增殖和保护细胞作用。
3、 能量——低热量。
4、B族维生素----丰富,
5、维生素--多。
6、矿物质--多。
7、膳食纤维----高,
8、 蛋白质质量较好,
9、排毒瘦身
10、吸收好
11、健脾开胃、消食化积 。
现在,就邀请全家人一起来吃发芽玄米吧!
用料
发芽玄米饭
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1/2人份
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虾仁
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100克
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豌豆
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25克
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火腿肠
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50克
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鸡蛋
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1枚
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胡萝卜
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40克
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玉米粒
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25克
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油、盐、葱、料酒、生抽、胡椒粉
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适量
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宝宝最爱之发芽玄米彩色饭的做法
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准备食材。
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鸡蛋打匀。胡萝卜与火腿肠切丁,鲜虾去壳,挑去沙线洗净。
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锅里油热,放下蛋液炒熟盛出。
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锅里油热,放入胡萝卜,豌豆,玉米粒,加2调羹水,煸炒至发蔫,盛出。
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锅里油热,放下虾仁煸炒至转色,加料酒煸几下,盛出。
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锅里油热,放入米饭煸匀,放入鸡蛋、虾仁、豌豆、胡萝卜、玉米粒。放入火腿肠,加点鲜抽煸匀加点盐,胡椒粉煸匀。
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撒些葱花既可。
小贴士
1.豌豆中富含粗纤维,能促进大肠蠕动,保持大便能畅,起到清洁大肠的作用。
2.玉米有抗衰老的功效,因为玉米含有维生素A和E及谷氨酸。
3.胡萝卜含有丰富的蛋白质和木质素,并含有丰富的胡萝卜素,维生素C和B族维生素,对人体有多方面的保健功能。
4.虾仁对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。虾仁还有通乳的作用,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。
5.发芽玄米是替代大米的最佳主食,其中发芽玄米中含有γ氨基丁酸,它的含量是糙米的1.7倍,大米的4.6倍。其次矿物质和某些具有预防癌症效果的成分,转变成容易被人体吸收的形态,甚至还新增某些原本不存在于糙米和白米中的有益成分。这些对于澄净血液、帮助脑部传导神经维持正常,都颇有功效。对于减少多余的脂肪,也发挥极佳的作用。