长沙老糖油粑粑

Name: 长沙老糖油粑粑
Ingredients: 适量糯米粉; 适量红糖; 可以适当加点桂花糖

7.5 综合评分

68 人做过这道菜

黄小厨_

绝对是老长沙最正宗的味道，做了很多次，直到自己买了老红糖，才做出了小时候的味道，简单容易，可以试试哦

用料

糯米粉	适量
红糖	适量
桂花糖	可以适当加点

长沙老糖油粑粑的做法

将糯米粉揉湿，加入适当桂花糖后，揉成小球，冷锅冷油下锅，就不容易糊
决定糖油粑粑有一种小时候味道的关键，就是建议加入红糖，会有一种糖与油和糯米粉完美融合的感觉，将糯米团煎熟后，盛出来，放入盘内，剩余的油与红糖一起炒，怕上火可以加一点水
炒到红糖冒泡
加入糯米团一起翻炒，炒几分钟，绝对不会糊，就可以啦

小贴士

红糖我觉得是比较重要的，然后要冷锅冷油这样就不会糊

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该菜谱发布于 2015-07-24 17:05:52

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