鸡胸芝士土豆泥

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我最近在减脂啦,但是每天都馋,在下厨房搜了好多土豆泥教程,经过自己的组合,最后真的是太好吃了!土豆虽然是碳水化合物,但是低脂,只把土豆当主食就不会碳水化合物过量,再加上鸡胸和芝士的高蛋白,解馋又健康呀!

用料  

果椒(红色和黄色) 各1/2个
鸡胸肉 1/2块
低脂芝士片 一片
牛奶 10ml
调味料 盐&黑胡椒少许
土豆 小的两个or大的一个

鸡胸芝士土豆泥的做法  

  1. 土豆削皮洗干净,切成小块(这样蒸熟时间短)放入盘中,把果椒切成小粒洒在土豆块上,和土豆一起放入锅中蒸熟。

  2. 蒸土豆的时候,我们来煎鸡胸,我用的就是微博上@健身厨男 的煎鸡胸的方法,先腌制,再在不粘锅里煎,最后我等鸡胸凉一点后,用手撕成小条,放入碗中备用

  3. 土豆时间尽量时间蒸长一点,等到可以用勺子或者叉子轻松!压碎的时候,关火取出,用叉子弄碎土豆块和果椒混合,如果太干不好混合,加入准备的10ml牛奶,继续搅拌。

  4. 倒入煎好的鸡胸肉,搅拌,然后再将低脂芝士片覆盖在土豆泥上,温度会让芝士片软化,用勺子搅拌,直到看不见芝士片原来的形状,和土豆泥混合,就大功告成啦!最后撒一点点黑胡椒,开吃!

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2015-07-25 20:02:01
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鸡胸芝士土豆泥的答疑

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