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肉沫回锅土豆片

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陈麒羽0901的厨房  陈麒羽0901

用料  

土豆 2个
油 适量
肉沫 少量
辣椒面 适量
花椒 1小撮
小葱 1、2根
生抽 适量
青蒜 3、4棵
青椒 2个
盐 适量

肉沫回锅土豆片的做法  

  1. 土豆去皮洗净切成半厘米左右厚片，入油锅小火慢煎至表面微黄，沥油铲起备用；

    肉沫回锅土豆片的做法 步骤1

  2. 留底油下半肥瘦肉沫炒散至变色，小火加粗辣椒面（还可以加豆豉）、花椒粒煸出红油后加入香葱段、土豆片翻炒，烹入生抽，加入青蒜段、青椒节，炒至断生，调盐味起锅装盘。

    肉沫回锅土豆片的做法 步骤2

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该菜谱发布于 2015-07-25 21:52:00
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肉沫回锅土豆片的答疑

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