【麻辣干香烤铁甲鱼】
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人做过这道菜
大头绝对没有120斤
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用料
【麻辣干香烤铁甲鱼】的做法
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鱼去鳞去内脏，从肚皮处切至背部，不切断。
所有料除朝天椒外都混合到一起
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将调好的腌料涂抹在鱼上，每个面都抹匀，腌制半小时以上
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洋葱切厚片摆在烤盘上
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腌制好的鱼摆洋葱上，撒上朝天椒
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烤箱200度，20分钟左右
小贴士
1.吃的时候味道是不错，但我不得不把鱼皮撕了挑战未知食材——五步做【麻辣干香烤铁甲鱼】（内心几乎是崩溃的）
2.洋葱一定要放，这样鱼不会沾到烤盘上，增加的高度也使鱼保持相对干燥
3.洋葱可能比鱼好吃
最后，谁知道铁甲鱼的正确打开方式，求教
2.洋葱一定要放，这样鱼不会沾到烤盘上，增加的高度也使鱼保持相对干燥
3.洋葱可能比鱼好吃
最后，谁知道铁甲鱼的正确打开方式，求教
