锅中1升水煮沸,加入半匙盐。放入意粉,中大火煮15-20分钟。
牛肉切片,用黑椒汁腌一晚。洋葱,青椒,火腿切条。酱油蚝油调好,磨一些黑椒,调成汁。
锅预热加一点油,放入牛肉炒8成熟。
再倒入洋葱,青椒,火腿炒半分钟。再倒入调好的汁,中火炒半分钟。倒入碗中备用
煮好的意面捞起沥干。锅预热,倒入少量油,放入意面大火炒半分钟。
倒入炒好的配料,滴少量Tabasco,继续炒1-2分钟。
装盘,再磨一些黑椒在面上。
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