猪脚姜

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猪脚姜是生孩子坐月子的时候吃的。但对于吃货来说就不讲究了。想吃就开始做!而且冬吃萝卜夏吃姜。尤其女人要多吃姜对身体好!

用料  

猪蹄尖 2只
仔姜 3斤
鸡蛋 10个
添丁醋 3瓶
黄片糖 2片

猪脚姜的做法  

  1. 猪蹄飞水后放锅里面炒干水。姜洗干净放锅里面小火烘干水        
     (姜拍一拍哈。一定烘干水好吃很多!)

    猪脚姜的做法 步骤1
  2. 鸡蛋煮熟备用

    猪脚姜的做法 步骤2
  3. 放姜把添丁醋倒进去沫过姜。大火转中火煲30分钟。然后把猪蹄鸡蛋一起放进去。试下味道。过酸就加点黄片糖。大火转小火煲一个多钟头就OK了

    猪脚姜的做法 步骤3
  4. 米和爸爸说好吃极了!

    猪脚姜的做法 步骤4

小贴士

一般添丁醋就已经够甜的了。不需要加黄片糖了。
 
该菜谱发布于 2015-07-27 19:28:57
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猪脚姜的答疑

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