米饭玛芬（留方自用）

Name: 米饭玛芬（留方自用）
Ingredients: 80克红糖; 100克牛奶; 150克剩米饭; 2个鸡蛋; 50克玉米油; 100克低筋粉; 1克泡打粉; 2克盐; 50克干果碎

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参考红糖香米玛芬的方子

用料

红糖	80克
牛奶	100克
剩米饭	150克
鸡蛋	2个
玉米油	50克
低筋粉	100克
泡打粉	1克
盐	2克
干果碎	50克

米饭玛芬（留方自用）的做法

红糖加牛奶煮至红糖融化，微微沸腾，放入米饭搅散再煮1分钟，晾凉备用。
鸡蛋加玉米油、盐打匀。筛入拌匀的低筋粉和泡打粉，拌至无干粉，加入米饭糊、干果碎拌匀。
倒入8寸披萨盘，抹平。190度，烤25～30分钟。

小贴士

原方加的蜜豆，我这次加的是杏干，有点太干了，所以表面的烤糊了。也可以加入核桃、杏仁、蔓越莓、葡萄干等，随便哪种方便，都可以。

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该菜谱发布于 2015-07-27 22:36:22

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