清炒蛤蜊

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用料  

蛤蜊 500g
3根
适量
适量
生抽、耗油、料酒 适量
一点点提味

清炒蛤蜊的做法  

  1. 蛤蜊先用清水冲洗干净,锅烧辣,把蛤蜊倒入锅中翻炒,等到蛤蜊开口捡出,再用清水冲洗。

    清炒蛤蜊的做法 步骤1
  2. 姜、蒜切片,葱切段。

    清炒蛤蜊的做法 步骤2
  3. 锅烧辣倒油,放葱、姜、蒜炒香。

    清炒蛤蜊的做法 步骤3
  4. 倒入蛤蜊,大火

    清炒蛤蜊的做法 步骤4
  5. 装盘完成。

    清炒蛤蜊的做法 步骤5

小贴士

先把蛤蜊炒过,再用清水冲洗就不会有沙。

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该菜谱发布于 2015-07-28 17:26:31
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清炒蛤蜊的答疑

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