凉拌黄瓜丝(夏日必备快手菜)

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我最不喜欢的菜就是黄瓜,但凉拌黄瓜有儿时的回忆,妈妈以前常做,因为他好吃又快手,可佐粥又下饭,可清淡,也可酸辣,老少皆宜,开胃减脂,是夏日餐桌上少不了的一道风景

用料  

嫩黄瓜 2根
盐、生抽、白醋
芝麻油、蒜、胡椒
辣椒油(若要酸辣味可加)

凉拌黄瓜丝(夏日必备快手菜)的做法  

  1. 黄瓜洗净、去皮、用刀或擦丝器切成丝,加盐腌制几分钟,去水备用

  2. 将两瓣大蒜切成泥,与生抽、白醋、香油、胡椒一起拌入黄瓜丝内,拌匀,几分钟充分入味后即可食用(喜欢辣可以加辣椒油)

    凉拌黄瓜丝(夏日必备快手菜)的做法 步骤2
 
该菜谱发布于 2015-07-28 19:19:45
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