先把葱蒜下油锅,使其吧香味爆出。
再放入泡菜一袋,快速来回翻炒,不要炒糊了,然后倒入一点水。搅拌一下,最后用刀将豆腐轻轻划成一块一块的,注意再用刀沿着盒子的边缘划一下,主要是为了豆腐不碎,放入锅中,轻轻用铲子来回翻几下,盖上锅盖,煮6分钟。
关火。
当当当当当,一盘香喷喷的泡菜吃豆腐就出锅了。
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