百里香奶油奶酪吐司

图中除了百里香，全都按量放入面包机MIX，我的习惯和2、3次（每次20分钟），今天和第三次的时候加的百里香、欧芹碎、午餐肉丁

就是想晒一下我爱的午餐肉～哈哈

今天心血来潮第一次发酵后做了排气、整形、二次发酵（狠懒，平时发酵好直接烘烤了）还刷了蛋液啊～

这一步就直接说说烘焙菜鸟的经验教训吧！我不喜欢用设定好的面包程序，一般走2、3个和面程序，让面团自己发酵，所以，问题来了，温度不高发不太好，面团发不好就等于失败了～所以，趁着37、8度高温天放心大胆的做面包啦！空调下当然不行，面包机胆封上保鲜膜放到阳台让面团君尽情享受“月光浴”吧～然后你就可以该干嘛干嘛去了（我去夜跑也享受了一把“月光浴”哈哈）
差不多40分钟后，面团就发到机胆三分之二的地方了，以我的经验这样放回面包机烘烤就可以了，加热过程中面团还会继续发酵，基本可以满到机胆口～但是，今天没有像预期的那样啊 啊 啊 ，因为刷蛋液，对的就是因为刷蛋液，面团有点缩回去了，并且之后也没再发起来！万幸的是没有影响口感
最后，关于百里香还要啰嗦几句，它很咸（我只用过这种，其他不清楚），所以属于重口味的我觉得2克就够了，真的，以前做过一次放太多，狠咸！说到做过一次，其实这个口味用橄榄油更合适，但是不会（懒）手揉的人表示油会在面包机里溅得一天世界啊！还有，走烘烤程序我会在机胆外包上锡纸（偶然看到的好方法）这样外皮不会烤硬。但是今天，烤得时间可能长了（1小时）歪打正着咸面包外皮脆脆的更好吃！