准备好所有材料。法棍切小块,鸡蛋打散。黄油切好一小块放到烤碗中室温软化。烤箱预热175度。
在打散的鸡蛋中加入100ml淡奶油,搅拌均匀,滴入几滴香草精。
加入15克砂糖继续搅拌均匀。(我用的是黄糖)
用硅胶刷把烤碗中的一小块黄油均匀的涂抹在烤碗的内壁。
将法棍小块浸泡在蛋奶液中,浸湿就捞出放到烤碗内。
将泡好蛋奶液的法棍小块全部码好在烤碗内,摆上蓝莓。放入烤箱中层上下火,烤20分钟左右,直到表面金黄,蛋奶液基本收干,蓝莓爆浆。
开吃啦!干巴巴的法棍复活!
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