奶油法棍蓝莓布丁

9 人做过这道菜
法棍一次吃不完,第二天又变得干巴巴的,怎么办呢?
做成烤布丁好啦!淡奶油蛋液浸泡过的法棍变得软软哒,满屋子的奶油香味太诱人啦!再加上爆浆的蓝莓……作为早餐大满足!

用料  

法棍 1/3根
淡奶油 100ml
鸡蛋 1只
砂糖 15克
香草精 几滴
蓝莓 十几颗
黄油 一小块(用于涂抹烤碗)

奶油法棍蓝莓布丁的做法  

  1. 准备好所有材料。法棍切小块,鸡蛋打散。黄油切好一小块放到烤碗中室温软化。烤箱预热175度。

    奶油法棍蓝莓布丁的做法 步骤1
  2. 在打散的鸡蛋中加入100ml淡奶油,搅拌均匀,滴入几滴香草精。

    奶油法棍蓝莓布丁的做法 步骤2
  3. 加入15克砂糖继续搅拌均匀。(我用的是黄糖)

    奶油法棍蓝莓布丁的做法 步骤3
  4. 用硅胶刷把烤碗中的一小块黄油均匀的涂抹在烤碗的内壁。

    奶油法棍蓝莓布丁的做法 步骤4
  5. 将法棍小块浸泡在蛋奶液中,浸湿就捞出放到烤碗内。

    奶油法棍蓝莓布丁的做法 步骤5
  6. 将泡好蛋奶液的法棍小块全部码好在烤碗内,摆上蓝莓。
    放入烤箱中层上下火,烤20分钟左右,直到表面金黄,蛋奶液基本收干,蓝莓爆浆。

    奶油法棍蓝莓布丁的做法 步骤6
  7. 开吃啦!
    干巴巴的法棍复活!

    奶油法棍蓝莓布丁的做法 步骤7

小贴士

1. 法棍换成吐司也可以。
2. 淡奶油可以换成牛奶。
3. 可以适量增减糖。
4. 蓝莓可以换成葡萄干。

参照这个菜谱,大家做出 9 作品

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该菜谱发布于 2015-07-29 14:55:35
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