麦子厨房
外脆内嫩的…华夫饼
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人做过这道菜
该配方做出来的华夫饼外面脆脆的，里面软软的，非常好吃哈
用料
外脆内嫩的…华夫饼的做法
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将蛋黄和蛋白分开，蛋白放到无水盆中，打发
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将蛋黄和蛋白分开，蛋白放到无水盆中，打发2
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将蛋黄和蛋白分开，蛋白放到无水盆中，打发3
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称好黄油
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隔水融化黄油
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将面粉、糖粉、酵母和盐称好，搅拌均匀［面糊1］
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蛋黄中加入融化的黄油
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加入牛奶
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筛入刚才混合的［面糊1］，混合成［面糊2］
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将搅拌好的面糊［面糊2］倒入刚才打发的蛋白中
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上下搅拌均匀，不要打圈，免的蛋白消泡
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将机器调至最高温预热好，一次加入约50g面糊
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烘烤2分钟OK
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用多功能蛋糕机换成华夫饼盘
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这是心形华夫饼烤盘烤的松饼［烘烤3分钟］
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这是格子华夫烤盘烤的华夫饼：［烘烤4分钟］
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烤好的华夫饼加装饰
