吴永红1963
绿豆粉糕
4
人做过这道菜
绿豆糕自己做放心，不加白糖加蜂蜜更健康。放一半黄豆粉更好吃，更香，豆粉最好是用豆子打的粉。
用料
绿豆粉糕的做法
-
绿豆粉和黄豆粉混合放盆中，隔水蒸高压锅15分钟（普通锅加5分钟），粉中间扒个窝。
-
蒸好出锅，凉了用擀面杖擀开。
-
过下筛子更好，加入蜂蜜和香油，搓匀，或用刮板抹匀。
-
50克月饼模内放一大汤匙豆粉，中间用手指接个窝。
-
放入豆沙馅，再放一匙豆粉抹平一按再脱模。
-
大功告成，开吃。看绿豆糕是不有点白？那是我怕粘模用牙刷刷了点淀粉。很少一点吃不出来没事，吼吼吼。
小贴士
挺简单的，不信你试一下，最主要吃的放心，要是豆沙馅再自己做就更好了，明早拿着我的绿豆糕孝敬公婆去，要是我父母在知道他们的老姑娘能自己做绿豆糕，那……都做点去孝敬双方父母吧！
