烧卖🌻
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人做过这道菜
濮同学
[一切从零开始之 烧卖]
以前狭隘地认为 做西点就好好做西点 学了中点就总是不伦不类 然后 我两个都没学会 哈哈哈哈哈哈哈哈 蠢
废话不多说 借鉴开心远妈 的菜谱
如有雷同 算我抄袭
😤😤😤
以前狭隘地认为 做西点就好好做西点 学了中点就总是不伦不类 然后 我两个都没学会 哈哈哈哈哈哈哈哈 蠢
废话不多说 借鉴开心远妈 的菜谱
如有雷同 算我抄袭
😤😤😤
用料
烧卖🌻的做法
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没有图 哈哈哈哈哈哈
糯米洗干净 浸泡2小时以上
香菇 木耳 温热水浸泡
洋葱剥皮 胡萝卜削皮
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还是没有图
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憋动手 有!有!有!!
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胡萝卜切块 料理机打碎
香菇木耳 洗干净 料理机打碎
洋葱切粒
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切好的 效果
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泡好的糯米 倒出来沥干
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酱汁 那一步所有调料 混合均匀
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接下来是炒 但是 太暗了 没拍了
仔细看步骤
锅烧热 倒油 多一点
油热 倒洋葱 煸香
倒肉末 煸炒变色
倒胡萝卜 煸炒
倒香菇木耳
倒 糯米 中小火 翻炒 均匀
倒 酱汁 小火翻炒均匀以后 中火 继续翻炒 五分钟 关火
炒好的糯米 上蒸锅 隔水蒸 半小时
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蒸好就是这个样子的 粒粒饱满 香气扑鼻
呕~~~~~
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然后就是包了
自行发挥
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包好的是这样的
还行吧
接下来 是蒸好以后的
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没有蒸
sorry
下课
小贴士
蒸好的饭 放凉再包 会裂 别问我怎么知道 捂脸
油多放 好吃
油多放 好吃
