冰糖银耳炖雪梨

首先准备食材，我准备的份量是一家人吃的，大家可以根据情况加减食材，不过煮多了可以放冰箱里，夏天吃也OK。

先将银耳和红枣用冷水或温水浸泡半小时，如果是用灶台煮的话需浸泡1个小时以上。

用手或小刀将银耳撕成小块，去掉黄色的根部。

锅里放入银耳和红枣，再放入冰糖。

倒入热水没过食材，用电压力锅煮15分钟，如果是要用灶台煮，开小火炖1个小时。

接着把梨去皮切成块备用。

将切好的梨和枸杞倒入煮过一次的银耳汤里，用电压力锅再煮5分钟即可，用灶台煮的，放入梨和枸杞后再炖15分钟即可。

那么这道冰糖银耳炖雪梨就完成啦！经常食用有清火止咳、生津润燥、清热化痰的功效，特别适合秋天食用。因为含苹果酸、柠檬酸、维生素C、B1、B2、胡萝卜素等，所以这个汤也非常适合孕妇饮用。
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