辣炒指甲贝or花哈

8.4 综合评分
42 人做过这道菜
一次消灭两斤不是问题

用料  

指甲贝 1000g
大蒜 一大颗全蒜
红米辣 七八个
干辣椒 四个
一颗
两片
泡椒 三大匙
耗油 两大匙
白糖 一小匙
韭菜 五六颗(可不放)

辣炒指甲贝or花哈的做法  

  1. 新鲜贝壳盐水浸泡后洗净

    辣炒指甲贝or花哈的做法 步骤1
  2. 用水烫开口

    辣炒指甲贝or花哈的做法 步骤2
  3. 切好佐料备用

    辣炒指甲贝or花哈的做法 步骤3
  4. 热油加入所有配料炒香

    辣炒指甲贝or花哈的做法 步骤4
  5. 佐料炒香后倒入控好水的贝壳 翻炒(中途尝咸味加盐)

    辣炒指甲贝or花哈的做法 步骤5
  6. 待水分收起时出锅

    辣炒指甲贝or花哈的做法 步骤6

小贴士

翻炒贝壳收水份时不用收太干 挂点汁水更好吃

参照这个菜谱,大家做出 43 作品

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该菜谱发布于 2015-08-01 10:42:37
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