准备好原料，提前将莲子泡起
用少许面粉揉捏排骨，洗净，加入料酒腌制几分钟
加少许姜片到水中，煮沸后将排骨放入，焯水3min。
将排骨捞起用水冲洗，锅内重新注入水加少许姜片放入排骨，煮沸后加入莲子（跟据个人爱好，可不加）
中火煮30～40分钟后加入番茄，和拍碎的大蒜，继续炖煮。
炖煮一个小时左右加适量盐即可出锅哦！喜欢喝浓点的亲可以继续多煮一会…
上传你做的番茄排骨汤家庭版
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