蓝莓马芬

1.无盐黄油切成1cm左右小块冷藏
2.其它所有材料在碗中混合（最好碗也冰一下）
3.加入切好的黄油，裹上粉，并用手掰碎，变小后用手指在粉堆里捻得更细碎些，全体拌成大小颗粒不匀的松散状即可。做完后冷藏备用。
*注意全程要保持低温，不要让手上的温度把黄油弄融化，感觉黄油太软的话可以冷藏一下，再继续做。
*以上这些材料可以做一小袋子，做完后的奶酥可以直接使用，用不掉放密封袋，冷冻室保存。

黄油+细砂糖+盐打发至稍微发白

加入柠檬皮，再分次加入全蛋液打发，每次打到完全吸收，再加下一次

打发至体积膨胀发白

粉类先过筛一次，然后筛入1/3面粉.切拌均匀~~

倒入1/2的牛奶（液体），继续切拌均匀，记住不要过度切拌，搅拌~
再依次筛入剩余的1/3面粉---1/2牛奶---1/3面粉~~

拌到还能看到少许粉末状态即可~~~
不能过度搅拌~~会影响成品的口感·~~

倒入蓝莓~~也可以是别的莓果~

均匀的挤入模具中~~装饰上小颗蓝莓，撒上酥粒~

180度25分钟~
每家的烤箱温度不同,请根据自家烤箱的情况来调整
每家的烤箱温度不同,请根据自家烤箱的情况来调整
每家的烤箱温度不同,请根据自家烤箱的情况来调整
重要的事情说三遍~

烤好后就要脱模放在冷却架上冷却~~~趁热好吃~~~冷了也好吃~~