瑶吖吖
麻辣鸡丝
8.3
综合评分
49
人做过这道菜
鸡肉多吃点不长膘哈，适合这个天气的凉拌菜，简单又好吃，一直发没有营养的菜谱，今天咱也发个实在点的呗嘿嘿(^_^)
用料
麻辣鸡丝的做法
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开水锅里放入生姜料酒，放入鸡脯肉，煮透
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胡萝卜和黄瓜切细丝备用
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鸡肉煮好后冷却，顺着肉的纹理撕成细丝
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大碗里放入葱花、白芝麻、蒜末待用，锅里放油小火炸花椒和辣椒，家里有葱油（葱香菜花椒小火炸制）的话这一步可省略，炸到出香味了（别炸糊了）把辣椒和花椒倒掉留油，趁热浇到之前的大碗里，一定要热油哦
然后加入生抽、红油、酱油、麻油拌匀即可
喜欢吃辣的童孩可以加点辣椒面或者老干妈也可以哒
小贴士
很认真写的菜谱表笑我哦
欢迎指教！谢谢
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