黄油软化。加红糖和盐打至蓬松发白状态。
加入牛奶,打发吸收。
苹果去皮去核,切小丁。
低粉和肉桂粉过筛,加入黄油中。加入苹果丁,用橡皮划刀一起拌匀成面团。
面团整形后放入冷冻层1小时以上。若面团不听话,可先放冷藏室一会儿再拿出来整形~
面团取出切片,尽量保持厚度一致。烤箱160℃ 17分钟左右。温度、时间根据自家烤箱脾气和饼干上色程度调整哦!
上传你做的苹果肉桂饼儿(不好意思,无图)