小奶锅中倒300g水,直接加入10g红茶,开始煮茶。(关于红茶,我用的是正山小种)煮开后转小火继续煮5分钟,然后关火再焖5分钟。
用滤网过滤出茶叶水,将煮出的茶叶水称重。加入茶叶水重量1/2的淡奶。这里可以根据个人口味调整,喜欢茶味重的少加淡奶,喜欢奶味重的则多加。搅拌均匀后,再根据个人喜好加入白砂糖调整甜度。
上传你做的闪电侠般快手直接超越街边任何奶茶铺子的淡奶版锅煮奶茶