山柚油鸡

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既简单又好吃,全家都喜欢。而且现在一般都是饲料鸡,这样做真的很美味。

用料  

一只
少许
蚝油 一勺
淡盐酱油 两勺
100克
山柚油 一勺

山柚油鸡的做法  

  1. 姜剁成姜泥备用。

  2. 鸡洗净控干水。

  3. 鸡均匀地擦上盐和蚝油,鸡肚也要擦,然后把姜泥放进鸡肚,腌制1到2小时。

  4. 把山柚油倒进高压锅,把鸡放进去,按上鸡挡。

  5. 切鸡时把姜泥拿出放进碗里,倒进酱油当佐料。

小贴士

用电饭煲也可以,但最好是不粘锅的内胆,按上煮饭挡,跳挡了,翻个面。连续四次鸡就熟了,没有山柚油用别的食用油也可以。
 

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该菜谱发布于 2015-08-03 22:09:27
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山柚油鸡的答疑

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