鱼豆腐肉末红咖喱
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人做过这道菜
干物_一一君
不喜欢洋葱，但喜欢咖喱！超浓味咖喱！
所以做了这道无洋葱的红咖喱~
用肉末和鱼豆腐替代传统的鸡肉，红咖喱辣劲十足，配上米饭或法棍再棒不过~
所以做了这道无洋葱的红咖喱~
用肉末和鱼豆腐替代传统的鸡肉，红咖喱辣劲十足，配上米饭或法棍再棒不过~
用料
鱼豆腐肉末红咖喱的做法
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准备好所有食材
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胡萝卜、土豆削皮切成自己喜欢的大小
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鱼豆腐热水煮过去表面杂质，切成小块，便于入味
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大火热锅，入油，微润锅底，煸香葱姜末，加入肉末和鱼豆腐块，加入食盐调味
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待肉末断生炒香，加入50g（一大汤匙）红咖喱，200ml椰浆，炒匀
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待椰浆液煮沸，加入胡萝卜和土豆
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倒入热水完全淹没所有食材，大火煮沸后转中火熬煮收汁
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胡萝卜和土豆煮至倒角（汤汁收干后需继续加入热水），待咖喱汁收汁浓稠，就可以关火啦~
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在米饭上浇上一大勺咖喱，撒上罗勒叶，满口浓香~
