老干妈酸辣炒饭!

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米饭是百变小樱,快来看看怎么做么有鸡蛋的炒饭吧,好好吃!

用料  

米饭 一碗
圣女果 6颗
少许
老干妈 少许
小米椒 2只
胡椒粉 少许
花椒油 少许
少许
香菜 少许
鸡精 少许
少许

老干妈酸辣炒饭!的做法  

  1. 1.放入油,炒米饭。把米团彻底打散成颗粒状,让米饭充分与油吸收。

  2. 2.把圣女果对半切开放入锅中,为了让圣女果的酸甜味更加融入米饭中,用锅铲按压 圣女果,让汁液流出。混在一块炒。(我放了六,七个圣女果,依照喜欢酸甜程度多放少放,

  3. 3.放调料。加入两三滴花椒油(我很喜欢的调料之一),老干妈翻炒,充分吸收。再加入小米椒和少许小米椒汁,翻炒。然后放鸡精,盐,切碎的香葱香菜,翻炒。酸辣美味的炒饭就出炉啦~~~

    老干妈酸辣炒饭!的做法 步骤3

小贴士

根据个人喜好加圣女果,老干妈等调料;还有就是在第1步骤米饭差不多炒热了,所以后面不要开大火。我一直用的中火。

Bon appetit!

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2015-08-04 10:42:10
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