咖喱鸡肉饭

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我的这款咖喱鸡肉饭改良了一下,口感会更加好,接受不了咖喱的味道的人可以试试~

用料  

鸡腿 2只
洋葱 1个
土豆 1个
西红柿 1个
咖喱 2块
椰奶 1瓶
人吃的份量

咖喱鸡肉饭的做法  

  1. 先把鸡腿去骨,肉切成小块。土豆切块,西红柿切丁,洋葱切丝

  2. 往鸡腿里放小许盐,生抽,料酒,淀粉,搅拌均匀,腌制10分钟左右

  3. 往锅里放油,油热后倒入鸡腿肉,翻炒两三分钟即可盛出。再倒入西红柿土豆翻炒,西红柿炒软后放入洋葱。

  4. 放入洋葱后即可放洗好的米和咖喱块,快速翻炒至咖喱块融化,然后放上事先炒好的鸡腿肉一起翻炒。

  5. 炒两三分钟以后可以关火,然后把锅里的东西全部移到电饭煲里,倒入椰奶。然后按下煮饭键,就可以等待饭好来吃啦~

小贴士

1 米要事先泡好,这样的话容易熟
2 椰奶的量就是淹没所有东西的量
3 土豆不能切太大,不然难熟,西红柿切成小丁就可以了
 
该菜谱发布于 2015-08-04 18:55:22
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咖喱鸡肉饭的答疑

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