青瓜肉饼

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潮汕小吃,可以配茶吃,老少皆宜

用料  

青瓜
猪肉碎或肉卷 少量
鸡蛋 1个
番薯粉

青瓜肉饼的做法  

  1. 青瓜削皮,用工具抽丝

    青瓜肉饼的做法 步骤1
  2. 加番薯粉,一个鸡蛋是为了好煎,加入肉碎,葱,搅拌,不用加水,青瓜本身也有汁

    青瓜肉饼的做法 步骤2
  3. 搅拌成这样差不多

    青瓜肉饼的做法 步骤3
  4. 勺一汤匙,放入热油锅,用汤匙将它扩散成圆形,一面煎金黄,再翻过来煎另一面,金黄即可

    青瓜肉饼的做法 步骤4
  5. 成品是这样,一张张

    青瓜肉饼的做法 步骤5

小贴士

加鸡蛋,可以好煎,不容易粘锅
 
该菜谱发布于 2015-08-04 19:34:19
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