(干红枣提前洗净,浸泡软)面粉中间开窝,加入酵母和水糖,混合均匀,加入紫薯泥混合拌匀,揉成面团。
将8寸模具里面抹上一点油,将面团放入,按压平整。
将红枣开逐个插入面团表面,覆盖发酵到两倍大。凉水上锅,大火蒸25分钟即可。
成品
脱模
切成小块
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