剩饭惊艳变身——凤尾虾饭团

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剩饭怎么办?直接倒掉太浪费,炒饭又太平淡了。

不如试试做成饭团,瞬间颜值爆表。

加了甜玉米粒和寿司醋,清新爽口,香浓的肉松和Q弹的虾仁丰富了口感,不似炒饭的油腻,很适合夏天。

用料  

剩饭惊艳变身——凤尾虾饭团的做法  

  1. 玉米粒、西兰花煮熟备用,虾去壳(最后一截壳不要剥)炒熟,加适量盐调味;

    剩饭惊艳变身——凤尾虾饭团的做法 步骤1
  2. 除虾外所有材料混合捞匀

    剩饭惊艳变身——凤尾虾饭团的做法 步骤2
  3. 取一片保鲜膜,舀一勺饭,再放一个虾在饭的中间(虾尾露出),保鲜膜包起收紧,打开即可。

    剩饭惊艳变身——凤尾虾饭团的做法 步骤3
  4. 早餐:饭团,玉米汁,清炒西兰花

    剩饭惊艳变身——凤尾虾饭团的做法 步骤4

小贴士

*加在饭团中的材料可换成豌豆、毛豆、紫米、红豆、菠菜、海苔等等等等一切你喜欢的食材。

*没有寿司醋的话可将盐、糖、白醋按1:3:5比例混合,隔水蒸至糖盐完全溶解即可。

*吃的时候可蘸点寿司酱油和青芥末。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2015-08-05 12:22:40
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