将金瓜表面刷干净。
蒸锅上水,提前烧开。将金瓜侧面开一个小口,投入7颗冰糖,放入烧开的蒸锅中蒸制,根据自家蒸锅功率及火力【我家蒸锅坏了断断续续蒸了2小时左右,经常开盖】蒸到用筷子能轻易将金瓜穿透为止,蒸得越久越好,瓜里的冰糖融化,糖汁充分渗透金瓜,融入金瓜即可。
吃法:把瓜内的糖水喝掉,连皮带肉一起吃掉【整个瓜除籽外全吃掉】,吃不完放冰箱,只能是患病的人吃,其他人不能吃,吃不完保鲜储存好放冰箱。
上传你做的止咳灵方--冰糖炖金瓜